|
Kaas Ui Potje
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: -500 g uien (in ringen)
-4 eetlepels boter
-2 eetlepels bloem
-1 ei
-7 dl melk
-zout, peper, nootmuskaat
-500 g geraspte kaas
-50 g doorregen spek in blokjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze: -bak de uiringen glazig in de hete boter
-strooi de bloem erover en roer ze 1 min mee om te wennen
-klop het ei los en doe de melk erbij en kruiden met zout,peper en nootmuskaat
-voeg dit al roerend toe aan de uien tot alles kookt
-laat nog 5 min zachtjes koken en laat dan de kaas smelten in de massa
-bak in de kooktijd het spek knapperig en strooi dit erop
|
|
|